امنیت سایبری سردخانه هوشمند
امنیت سایبری سردخانه هوشمند مجموعه‌ای از اقدامات فنی و مدیریتی برای محافظت از سیستم‌های کنترل دما، تجهیزات برودتی، شبکه‌های ارتباطی و اطلاعات ذخیره‌شده در برابر دسترسی غیرمجاز و حملات سایبری است. هدف اصلی این…
خواندن
شناخت بیشتر این حوزه
مقالات و اخبار هوشمند سرما
خرید تجهیزات سردخانه‌ای و قطعات برودتی شامل کمپرسور، کندانسور، اواپراتور، کنترلر و لوازم جانبی با تضمین کیفیت و ارسال به سراسر کشور
تفاوت شیر انبساط الکترونیکی و ترموستاتیک
شیر انبساط ترموستاتیک (TXV) یک تنظیم‌کننده مکانیکی است که با تعادل سه نیرو (فشار حباب حسگر، فشار اواپراتور و فنر) سوپرهیت را حدود یک مقدار تقریباً ثابت نگه می‌دارد؛ اما شیر انبساط الکترونیکی (EEV)…
خواندن
علت سیاه شدن انار در سردخانه
علت سیاه یا قهوه‌ای شدن انار در سردخانه، در بیشتر موارد سرمازدگی (نگهداری در دمای کمتر از ۵ درجه سانتی‌گراد)، داغ‌شدگی پوست؛ قهوه‌ای شدن سطحی پوست در دمای حدود ۵ تا ۱۰ درجه) یا…
خواندن
تفاوت سردخانه موز و اتاق رنگ‌آوری موز چیست؟
تفاوت سردخانه موز و اتاق رنگ‌آوری موز در هدف استفاده، دمای نگهداری، سیستم کنترل اتیلن و تجهیزات تهویه است. سردخانه موز برای حفظ تازگی و به‌تأخیرانداختن رسیدگی موز سبز طراحی می‌شود؛ درحالی‌که اتاق رنگ‌آوری…
خواندن
پیش سردسازی میوه
پیش سردسازی میوه فرایند کاهش سریع دمای میوه پس از برداشت و قبل از انتقال به سردخانه یا حمل‌ونقل یخچالی است. این عملیات با خارج کردن گرمای مزرعه، سرعت تنفس و رسیدگی محصول را کاهش…
خواندن
دمای نگهداری میوه در سردخانه
دمای نگهداری میوه در سردخانه برای همه محصولات یکسان نیست. بسیاری از میوه‌های مناطق معتدل مانند سیب، کیوی، انگور و گلابی در دمای نزدیک صفر درجه سانتی‌گراد نگهداری می‌شوند؛ اما میوه‌های حساس به سرما…
خواندن